Patatesli ekmek nerenin meşhur? Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli meşhur patates ekmeği, geleneksel yöntemlerle ve birçok modern üretim tesisinde üretilmeye devam ediyor. Patatesli ekmeğin adı nedir? Velibağ tarifi için malzemeler: 7-8 adet orta boy patates. Acı biber. Karabiber. Ekmek hangi yöreye aittir? Tarihçe. Ekmeğin kökeninin Orta Doğu’da, özellikle Urfa, Şam ve Kudüs arasındaki bölgede, buğday ve benzeri tahılların gıda olarak kullanılması ve daha sonra yetiştirilmesiyle ortaya çıktığı tahmin edilebilir. Afyon ekmeği nasıl yenir? Hamur yuvarlak parçalara bölünür ve tekrar elle bastırılarak açılır, üzerine tekrar haşhaş tohumu veya yoğurt sürülür, çatal veya bıçak ucuyla şekil verilerek 220-240 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika…
Yorum Bırak