[](https://yemek.com/tarif/humus/?utm_source=chatgpt.com) Humus’un İçinde Neler Var? Tarihsel Derinlikten Günümüze Bir Yolculuk Humus, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak bu basit görünen meze, aslında tarihsel, kültürel ve besinsel açıdan derin bir anlam taşır. Peki, humus’un içinde neler var? Bu soruya sadece tarifin malzemeleriyle değil, aynı zamanda tarihsel kökenleri ve kültürel bağlamlarıyla da yaklaşmak gerekir. Humus’un Temel Bileşenleri Humus, temel olarak haşlanmış nohut, tahin (susam ezmesi), limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tuzdan oluşur. Bu bileşenler, hem besin değeri yüksek hem de lezzet açısından dengeli bir karışım sunar. Nohut, protein ve lif açısından zengin bir…
14 Yorum