Turşuya neden limon tuzu konulur? Evde kurulan kavanozların ardındaki küçük kimya Ankara’da kış uzun sürer. Soğuk sabahlar, gri gökyüzü ve mutfaktan gelen sirke kokusu… Çocukken en net hatırladığım sahnelerden biri, annemin mutfakta koca bir leğen sebze yıkarken cam kavanozların dizilişiydi. O kavanozların içine sadece salatalık ya da lahana girmezdi aslında; biraz sabır, biraz gelenek ve en çok da “olursa güzel olur” diye eklenen bir şey daha: limon tuzu. Yıllar sonra ekonomi okurken veriyle uğraşmayı öğrendim ama bazı şeyler var ki veri setlerinde değil, mutfak tezgâhlarında saklı. “Turşuya neden limon tuzu konulur?” sorusu da benim için tam olarak böyle bir şey.…
Yorum BırakEtiket: bir
Kas için hangi et? Üzerine İçimde Süren Sessiz Tartışma Bunu da Okuyun: At hırsızı hangi yıl oldu ? Eru olarak bu yazımızda “Kas için hangi et” konusunu masaya yatırıyoruz. Keyifli okumalar! Kas geliştirmek denince konu bir noktada basit gibi görünür: protein al, antrenman yap, dinlen. Ama iş mutfağa geldiğinde “Kas için hangi et?” sorusu bir anda teoriden çıkıp günlük bir karara dönüşür. Market reyonunda durup tavuk mu alsam, dana mı seçsem, yoksa balık mı daha mantıklı olur diye düşünürken aslında sadece beslenmeyi değil, yaşam tarzını da seçmiş olursun. Konya’da yaşayan, spor salonuna düzenli giden, bir yandan mühendislik hesaplarıyla uğraşırken bir…
Yorum BırakAkciğerin Geri Yaylanma Basıncı Nedir? Sağlığımızı Anlamanın Gizli Yolu Bugün “Akciğerin geri yaylanma basıncı nedir” konusunu daha yakından inceleyerek merak edilen detaylara değineceğiz. Hayatımda çok fazla şey öğrendim, ama bazı kavramlar var ki, her zaman beynimde dönüp duruyor. Ekonomi okudum, veriyle uğraşmayı seviyorum ama bir gün, akciğerin geri yaylanma basıncı gibi bir terimle karşılaştım ve “Bu nedir?” diye sordum kendi kendime. İşte o an, sağlığımızla ilgili ne kadar çok bilinmeyen olduğunu fark ettim. Bu yazıda da hem bu merakımı gidermeyi hem de her gün yaşadığımız vücut fonksiyonlarını daha iyi anlamayı amaçlıyorum. Akciğerin geri yaylanma basıncı nedir ve neden bu kadar…
Yorum BırakUfuk neden olur? Gökyüzüyle göz arasındaki görünmez sınırın hikâyesi Çocukken Ankara’da yaz akşamlarında apartmanın önünde oturup gökyüzünü izlediğim zamanları hatırlıyorum. Özellikle güneş batmaya yakın saatlerde gökyüzünün rengi turuncudan mora doğru değişirken uzakta sanki dünyanın bittiği bir çizgi varmış gibi görünürdü. O zamanlar aklımdaki en basit soru şuydu: “Dağların arkasında gerçekten bir sınır mı var?” Yıllar sonra bunun aslında insan gözünün, Dünya’nın şeklinin ve ışığın birlikte oluşturduğu büyük bir görsel olay olduğunu öğrendim. Günlük hayatta hepimizin gördüğü ama üzerinde çok fazla düşünmediği bu görüntünün arkasında fizik, matematik ve hatta insanlık tarihi boyunca süren keşif hikâyeleri bulunuyor. “Ufuk neden olur?” sorusu ilk…
Yorum BırakGüvenlik Olmak İçin KPSS Şart mı? Sorunun Bilimsel ve Günlük Hayattaki Karşılığı Sizin İçin Seçtik: Gofik ne demek argo ? Üniversitede çalışan biri olarak koridorlarda yürürken en sık duyduğum sorulardan biri şu: “Güvenlik olmak için KPSS şart mı?” Bazen kantinde, bazen öğrenci işleri önünde, bazen de kampüs girişinde görev yapan güvenlik personeliyle sohbet ederken bu konu mutlaka açılıyor. Aslında bu soru sadece bir sınav meselesi değil; Türkiye’de istihdam sisteminin nasıl çalıştığını anlamak için küçük ama oldukça öğretici bir pencere gibi. Bu yazıda konuyu ne tamamen hukuk kitabı diliyle ne de kulaktan dolma bilgilerle ele alacağız. Daha çok, bir araştırmacının meraklı…
Yorum BırakSineklidağ Mahallesi nerededir? Kulağa kırsal gelen bir ismin şehir dokusundaki gerçek karşılığı İlgili Yazımız: İşgücü uyum programında hangi meslekler var ? Eskişehir’de sabahları tramvaya yetişmeye çalışırken insan ister istemez şehirlerin nasıl büyüdüğünü düşünmeden edemiyor. Bir gün baktığınız yerde boş arazi var, birkaç yıl sonra aynı yer bir anda mahalleye dönüşmüş. İşte “Sineklidağ Mahallesi nerededir?” sorusu da tam olarak bu şehirleşme hikâyesinin içinde duran, biraz kırsal çağrışımlı ama aslında modern kent dokusunun parçası olan bir yerleşimi anlamaya çalışmakla ilgili. İlk duyduğumda isim bana da oldukça doğa çağrışımlı gelmişti. “Sineklidağ” ifadesi sanki şehirden uzak, rüzgârın sert estiği, böcek seslerinin baskın olduğu bir…
Yorum BırakDeğerli Eru okurları, “Irak’tan ne alınabilir” hakkındaki bu içeriğimizin sonuna ulaştınız. Umarız faydalı olmuştur! Harrison Ford Hangi Filmlerde Oynadı? Sinema Kariyerine Bilimsel Ama Sade Bir Bakış Değerli Eru okurları, bu makalemizde “Irak’tan ne alınabilir” konusunda bilmeniz gereken her şeyi derledik. Sinema dünyasında bazı isimler vardır ki, sadece oyuncu değil aynı zamanda bir “kültürel gösterge” haline gelir. Harrison Ford tam olarak bu kategoride duran bir figür. Onu yalnızca filmlerde gördüğümüz karakterlerle değil, o karakterlerin toplumda bıraktığı izlerle de değerlendirmek gerekir. “Harrison Ford hangi filmlerde oynadı?” sorusu aslında basit bir film listesi sorusu gibi görünür ama işin içine biraz bilimsel mercek, yani…
Yorum BırakKauçuk Çiçeğimin Yaprakları Neden Kuruyor? Benzer Bir Yazı: Kate Middleton neden bu kadar zayıf ? “Kauçuk cicegine ne iyi gelir” konusu son dönemde oldukça merak ediliyor. Biz de sizler için detaylı bir içerik hazırladık. Son zamanlarda evdeki kauçuk çiçeğine baktıkça içimden aynı soru geçiyor: “Kauçuk çiçeğimin yaprakları neden kuruyor?” Aslında bu bitkiyi aldığımda her şey çok daha kolay görünüyordu. Parlak, koyu yeşil yapraklar, sanki hiç solmayacakmış gibi duruyordu. İstanbul’da küçük bir apartman dairesinde yaşarken, evde biraz yeşillik olsun diye almıştım. Ama zaman geçtikçe o canlı yaprakların kenarlarında kahverengileşmeler başladı, bazıları kıvrıldı, bazıları ise dokununca çıtır çıtır bir kuruluk hissi vermeye…
Yorum BırakDeğerli Eru takipçileri, bu yazımızda “Bağırsakta kurt varsa nasıl belli olur” ile ilgili sık sorulan soruları yanıtlıyoruz. Bağırsakta Kurt Varsa Nasıl Belli Olur? Belirtileri, Nedenleri ve Bilimsel Açıklaması Bağırsaklarımız, düşündüğümüzden çok daha “kalabalık” bir yer. Sadece faydalı bakteriler değil, bazen istemediğimiz misafirler de bu sistemi ziyaret edebiliyor. Halk arasında “bağırsak kurdu” diye bilinen durum da tam olarak bu: bağırsaklarda yaşayan parazit solucanlar. “Bağırsakta kurt varsa nasıl belli olur?” sorusu özellikle son yıllarda hem sosyal medyada hem de günlük sohbetlerde sıkça karşımıza çıkıyor. Çünkü belirtiler çoğu zaman başka rahatsızlıklarla karışabiliyor ve insanı epey tedirgin edebiliyor. Ben Eskişehir’de yaşayan, üniversitede sindirim sistemi…
Yorum BırakBugünkü makalemizde “İnstagramı nasıl aktif edebilirim” ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktaları inceliyoruz. İnstagramı nasıl aktif edebilirim? Sorusu Üzerinden Görünmeyen Sosyal Katmanlar İstanbul’da yaşarken bazı soruların sadece teknik bir karşılığı olmadığını fark ediyorsun. “İnstagramı nasıl aktif edebilirim?” de onlardan biri. Dışarıdan bakınca basit bir hesap açma ya da erişim problemi gibi görünüyor ama biraz sokakta vakit geçirince, toplu taşımada insanların telefon ekranlarına gözün kayınca, iş yerinde gençlerle sohbet edince bunun çok daha geniş bir hikâyeye bağlandığını görüyorsun. Bir STK’da çalışıyorum. Gün içinde hem dijital erişim hem de sosyal katılım üzerine konuşuyoruz. Ama sahaya indiğinde mesele sadece “hesap açmak” olmuyor. Bazen…
Yorum Bırak